תפריט לאירוע גדול

ארבעה סוגי מנות פתיחה לבחירה: 

סביצ'ה דג ים בתוספת אננס טרי | גבינת חלומי צרובה על מצע חציל קלוי | סלט פטרוזיליה, חמוציות וקשיו בכוסות אישיות | סלט סלק רוקט וגבינת עיזים בתיבול בלסמי מצומצם, שמן זית ומלח גס | מרק בטטה שמנת | מרק בצל מקורמל | מרק ארבע פטריות | סלט שומר ותפוזים בכוסות מרטיני | טרטר סלמון ואבוקדו | פיש אנד צ'יפס בליווי רוטב טרטר | לביבות בטטה, כרישה או קישואים בתוספת שמנת חמוצה | בר פוקצ'ות בתוספת עשבי תיבול, בטטה, בצל, או חצילים, או בטעם פיצה | קאנפס עם מטבלי פסטו, טפנד זיתים ועגבניות מיובשות בתוספת גבינת גאודה, קממבר או מנצ'גו | תמרים במילוי רוקפור ואגוזי מלך | פרי העונה בתוספת גבינת קממבר או גורגונזולה | מיני סנדוויצ'ונים במילויים שונים: גבינת שמנת, סלמון מעושן ועירית קצוצה ~ חציל אנטי פסטי, גבינת פטה ופסטו ~ פלפל קלוי, גבינת עיזים ועגבניות מיובשות ~ גבינת קממבר עם טפנד זיתים.

מזנון מנה עיקרית:

מוסר ים על גריל גחלים ברוטב לימון על מצע פירה ארטישוק ירושלמי אספרגוס ואפונת גינה בעונה | סלמון טרי ברוטב טריאקי על מצע ירקות שורש בתנור | רביולי בטטה ברוטב שמנת פטריות | פנה פסטו פסטוקים וצנוברים עם עגבניות שרי מוקפצות | ספגטי עגבניות בישול ארוך וזיתי קלמטה | בצלים ממולאים באורז, עשבי תיבול ופירות יבשים | קישים פריכים בטעמים: פטריות, בטטה, פלפלים, תרד, חצילים ועוד.

ארבעה סוגי סלטים לבחירה:

סלט ירוק, משמש טבעי מיובש ופקאן מסוכר, פרי העונה ברוטב ויניגרט בלסמי | סלט ים תיכוני בתוספת גבינת פטה וזיתי קלמטה | סלט ירקות קלאסי | סלט קיסר | סלט רוקט ואגוזי מלך | סלט עגבניות שרי בפסטו | סלט פטרוזיליה, קשיו וחמוציות | סלק על מצע רוקט ומטבעות גבינת עזים | סלט גזר, פקאן מסוכר ועירית | פלטת קפרזה: פרוסות עגבניה, בייבי מוצרלה ובזיליקום | פלטת אנטי פסטי: חצילים, בטטה, קישואים, פלפלים | סלט אנדיב, רוקט, אגסים ביין